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Zutaten:
2 Eigelb
100 g Zucker
200 ml Sahne
250 ml Milch
150 g Kekse (Amarettini)
1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung:
Rühren Sie Eigelb und Zucker schaumig. Rühren Sie Sahne und Milch dazu.
Mahlen Sie den Amarettini fein und rühren Sie ihn unter die Masse. Füllen Sie ihn in die
Eismaschine und lassen ihn 20 Min. rühren. Füllen Sie das Eis in Schälchen.
Nun kann er serviert werden.
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