Amarettini - Eis

Rezept

Zutaten:

2 Eigelb
100 g Zucker
200 ml Sahne
250 ml Milch
150 g Kekse (Amarettini)
1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung:

Rühren Sie Eigelb und Zucker schaumig. Rühren Sie Sahne und Milch dazu. Mahlen Sie den Amarettini fein und rühren Sie ihn unter die Masse. Füllen Sie ihn in die Eismaschine und lassen ihn 20 Min. rühren. Füllen Sie das Eis in Schälchen. Nun kann er serviert werden.

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