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Zutaten:
- 300 Gramm Brombeeren
- 1 Flasche (0,75 l) Klaren
- Zucker
Zubereitung:
Im August ist wieder Brombeerzeit. Geht man in der Natur spatzieren, sieht man oft Brombeersträucher, die von niemandem bepflückt werden. Warum also nicht einen wunderbaren Brombeerschnaps machen ? Sammeln Sie ca. 300 Gramm Brombeeren. Diese tun Sie zusammen mit 1 Flasche Klaren (ruhig den billigsten) in ein Einmachglas. Kippen Sie etwas Zucker hinzu (wieviel, ist persönliche Geschmacksache). Zerquetschen Sie die Brombeeren im Einmachglas mit einer Gabel o. Ä. Nach ein paar Tagen können Sie das Gemisch wieder mit Zuhilfenahme eines Siebes in Flaschen Abfüllen. Der Schnaps schmeckt echt prima.