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Zutaten:
- 300 Gramm Brombeeren
- 1 Flasche (0,75 l) Klaren
- Zucker
Zubereitung:
Im August ist wieder Brombeerzeit. Geht man in der Natur spatzieren, sieht man
oft Brombeersträucher, die von niemandem bepflückt werden. Warum also nicht einen
wunderbaren Brombeerschnaps machen ? Sammeln Sie ca. 300 Gramm Brombeeren. Diese
tun Sie zusammen mit 1 Flasche Klaren (ruhig den billigsten) in ein Einmachglas. Kippen
Sie etwas Zucker hinzu (wieviel, ist persönliche Geschmacksache). Zerquetschen Sie die Brombeeren im
Einmachglas mit einer Gabel o. Ä. Nach ein paar Tagen können Sie das Gemisch wieder mit Zuhilfenahme eines
Siebes in Flaschen Abfüllen. Der Schnaps schmeckt echt prima.
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