Hackbällchen in Waldpilzrahm

Rezept

Zutaten:

1 kg Hackfleisch
2 St Eier
etwas Semmelmehl
3 St Zwiebeln
2 TL Senf
1 EL getr. Majoran
1 Dose Champignons
3 EL Öl
400 g Schlagsahne
2 Pk Waldpilzcreme-Suppe (für 1/2 l Flüssigkeit)
etwas Salz, Pfeffer
etwas Fett für die Form

Zubereitung:

Das Hackfleisch mit Senf, Eiern, Majoran, Salz, Pfeffer und Semmelmehl vermischen. Die Hackmasse zu Frikadellen formen und in eine gefettete Auflaufform geben und im Ofenca. 25 Minuten braten lassen. Nun Champignons in Öl anbraten und die Waldpilzcremesuppe nach Anweisung vobereiten. Anschließend werden die Pilze und die Soße über die Hackbällchen gegeben und weitere 20 Minuten im Ofen gebacken.

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