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Zutaten:
250 g Melone(n) (Galiamelone), das Fruchtfleisch abwiegen
45 g Zucker
100 g Milch
100 g Sahne
1 Zitrone(n), den Saft davon
1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung:
Wiegen Sie zunächst den Zucker mit dem Vanillezucker zusammen ab. Pürieren Sie das Fruchtfleisch mit einem Schuss Milch. Geben Sie die restlichen Zutaten dazu und pürieren Sie nochmals, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben. Geben Sie in die Eismaschine oder ins Gefrierfach und rühren Sie es alle 15 Minuten gut und kräftig um.