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- 2 reife Avocados
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie und Schnittlauch)
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Chili-Flocken
1. Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
2. Zitronensaft, gehackte Kräuter, Knoblauch hinzufügen.
3. Alles mit einer Gabel zerdrücken und gut vermischen.
4. Mit Salz, Pfeffer und optional Chili-Flocken abschmecken.
5. Sofort servieren oder bis zum Verzehr kühl stellen.
Tipp: Perfekt als Aufstrich auf Brot oder als Dip zu Gemüsesticks.