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- 150 g Blauschimmelkäse, zerkrümelt
- 200 g Frischkäse
- 50 ml Sahne
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
1. Blauschimmelkäse, Frischkäse und Sahne in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Knoblauch und Schnittlauch hinzufügen und gut vermischen.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit ca. 10 Minuten
Tipp: Perfekt als Dip zu knusprigen Kartoffelchips oder rohen Gemüsesticks.