Gebratener Rosenkohl mit Knoblauch und Parmesan

- 500 g Rosenkohl
- 3 Knoblauchzehen
- 50 g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

1. Rosenkohl putzen und halbieren.

2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Rosenkohl hinzufügen.

3. Knoblauch fein hacken und zum Rosenkohl geben.

4. Rosenkohl braten, bis er außen knusprig und innen weich ist.

5. Mit Salz und Pfeffer würzen.

6. Den geriebenen Parmesan über den Rosenkohl streuen.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Tipp: Für extra Aroma können Sie etwas Zitronensaft oder Balsamico-Essig über den fertigen Rosenkohl träufeln.