Hähnchenbrust in Senf-Sahne-Sauce

- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 EL Dijonsenf
- 100 ml leichte Sahne oder Milch
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin)
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl

1. Die Hähnchenbrustfilets salzen, pfeffern und in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten anbraten.

2. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

3. Dijonsenf und Sahne oder Milch hinzufügen und zu einer Sauce einkochen lassen.

4. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Tipp: Dazu passen gedünstetes Gemüse oder ein leichter Salat.