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- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 1 kleine gekochte Rote Bete, gewürfelt
- 2 EL Tahini
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
- 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
- Frische Dillzweige zur Garnierung
1. Kichererbsen, Rote Bete, Tahini, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Paste entsteht.
2. Gurkenscheiben auf einem Servierteller auslegen.
3. Einen Teelöffel des Rote-Bete-Hummus auf jede Gurkenscheibe geben.
4. Mit einem Dillzweig garnieren.
Tipp: Diese Canapés sind nicht nur ein visuelles Highlight, sondern bieten auch eine köstliche Geschmackskombination.
Tom: "So einfach und doch so beeindruckend – ein großartiges Rezept!"
Sara: "Ich liebe die Farbe und den Geschmack, perfekt für jede Party!"
Nina: "Ein echter Hingucker und unglaublich lecker!"