Apfeleis

Rezept

Zutaten:

500 g Äpfel
250 ml Apfelsaft
Süßstoff, flüssiger
3 EL Zitronensaft
4 Eiweiß, steif geschlagen

Zubereitung:

Schälen Sie 500 g Äpfel und entfernen Sie das Kerngehäuse. Anschließend raspeln Sie es und zusammen kochen Sie es mit dem Apfelsaft zu Mus. Schmecken Sie es mit Süßstoff und Zitronensaft ab. Unterheben Sie das steif geschlagene. Füllen Sie das Eis in eine Schale und geben Sie ihn dann bis zum Verzehr ca. 4 Stunden in den Tiefkühler.

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