Barbecue-Sauce

Rezept

Zutaten:

4 EL Butter
2 St Zwiebeln gewuerfelt
4 St Knoblauchzehen zerkleinert
1/2 TL Salz

2 EL Chillipulver
8 EL Brauner Zucker
8 EL Essig
8 EL Worcestershire Sauce
2 TL Tabasco
4 EL Sojasauce
2 TL Senf
1/2 l Tomaten püriert

Zubereitung:

Zunächst wird die Butter in einem Topf erwärmt und die Zwiebeln und Knoblauch darin angedünstet. Abschließend die anderen Zutaten dazugeben, alles gut verrühren und bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 30 Minuten kochen lassen.

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