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Zutaten:
1 Eigelb
100 g Zucker
1 Tasse Rahm (Halbrahm)
1 Tasse Bier
Zubereitung:
Rühren Sie Eigelb und Zucker im Mixer schaumig. Vermischen Sie Halbrahm und Bier
gut und dann mixen Sie es mit der Eigelb-Zucker-Mischung.
Stellen Sie die ganze Mischung anschließend für 8 bis 10 Minuten ins
Bain-Marie (Wasserbad)!
Füllen Sie das Eis in Gläser ab und stellen Sie in die Tiefkültruhe.
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