Currynudeln alla Mamma

Rezept

Zutaten:

400 g Nudeln
1 Stg Poree
4 St Möhren
300 ml Sahne
300 g Schweinegeschnetzeltes
3 TL Gemüsebrühe
etwas Pfeffer
5 EL Curry

Zubereitung:

Zuerst die Nudeln in Wasser kochen und etwas Salz dazugeben. Nun waschen und schneiden Sie das Poree und die Möhren. Das Fleisch in einer Pfanne abraten und das Poree und die Möhren dazugeben und leicht mitbraten lassen. Anschließend Sahne hinzugeben und alles mit Curry und Pfeffer würzen. Soße unter die Nudeln rühren und fertig.

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