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    Rezept

    Zutaten:

    400 g mageres Hackfleisch
    etwas Brötchen, in Würfel geschnitten und in etwas Milch eingeweicht
    2 St Eier
    3 EL Öl
    1 Z Zwiebel, fein gehackt
    etwas Petersilie, Salz, Pfeffer

    Zubereitung:

    Fleisch mit Eiern und den Brötchenwürfeln vermischen und mit salz und Pfeffer würzen. Anschließend wird die Masse zu Frikadellen geformt und in einer Pfanne langsam gebraten.


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