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Zutaten:
100 ml Milch
50 g Schokolade, edelbittere (70 % Kakaoanteil)
50 g Schokolade, Vollmilch
200 g Sahne
1 TL Puderzucker
Zubereitung:
Erwärmen Sie die Milch. Schmelzen Sie darin die Schokolade und lassen Sie es abkühlen. Schlagen Sie die Sahne mit dem Puderzucker halbsteif. Rühren Sie die abgekühlte Schokomasse unter die Sahne. Füllen Sie die Mischung in die Eismaschine und nach Herstellerangaben lassen Sie es gefrieren.