Smoothie Eis

Rezept

Zutaten:

2 große Eigelb
1 großes Ei(er)
100 g Zucker
500 ml Saft (Smoothie) aus dem Kühlregal
200 ml Sahne

Zubereitung:

Rühren Sie Eigelb und Ei mit Zucker schaumig. Erhitzen Sie die Sahne und unterrühren Sie die Eimasse, bis es ein bisschen eindickt. Rühren Sie auf Eiswasser kalt. Rühren Sie die Smoothies ein und geben Sie sie in die Eismaschine oder ins Gefrierfach (alle 30 min. umrühren).

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