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Zutaten:
- Stachelbeeren
- Gelierzucker
Zubereitung:
Erwärmen Sie eine beliebige Menge gereinigter Stachelbeeren zusammen mit der gleichen Menge
Gelierzucker in einem Topf und bringen Sie das Ganze unter Rühren zum Kochen. Nach einigen Minuten, wenn
die Stachelbeeren schön weich sind und sich mit dem Zucker verbunden haben, zerstampfen Sie die Stachelbeeren
z. B. mit einer Gabel. Anschließend füllen Sie die ganze Masse durch ein Sieb in einen neuen Topf um. Lassen Sie diese Masse
nun ebenfalls kurz aufkochen. Nun müssen Sie die flüssige Marmelade nur noch in ein geeignetes Glas umfüllen und
kalt werden lassen. Fertig ist die leckere Stackelbeermarmelade.
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