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Klassisches Kartoffelgratin ist ein einfaches und leckeres Gericht, das sich perfekt als Hauptgericht oder Beilage eignet. Die Kombination aus cremiger Sauce, zarten Kartoffeln und geschmolzenem Käse ist ein Genuss für jeden Gaumen.

Zutaten:

- 1 kg Kartoffeln, geschält und in feine Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Emmentaler)
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.

2. Die Kartoffelscheiben gleichmäßig in die Form schichten und jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

3. Knoblauch, Sahne und Milch in einem Topf erhitzen und über die Kartoffeln gießen.

4. Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.

5. Das Gratin im Ofen etwa 1 Stunde backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde 20 Minuten

Tipp: Das Kartoffelgratin kann mit frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin verfeinert werden, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen.

Unsere Alternative zu klassischem Kartoffelgratin wäre unser Rezept Kartoffelauflauf mit Pilzen und Gorgonzola. Dieses herzhafte Gericht schmeckt einfach toll!

Userkommentare

AnnaLiebtKochen: "Das Kartoffelgratin war super einfach zuzubereiten und hat fantastisch geschmeckt! Perfekt als Beilage zu Fleischgerichten."

TomDerGenießer: "Das Rezept ist wirklich klasse. Ich habe noch etwas Speck hinzugefügt - ein Traum!"