Bärlauch-Frikadellen Rezept Zutaten: 500 g Hackfleisch 2 Schb Toastbrot 1 St Ei 2 EL Senf 2 EL getrockneter Bärlauch wenig Salz und Pfeffer Zubereitung: Zutaten gut vermischen und zu Frikadellen formen. Die Frikadellen in Mehl tunken und von beiden Seiten in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten.